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每份主食沙拉由用戶、廚師及運動營養師共同研發，熱量控制在300-600千卡，深受時尚白領及年輕群體喜愛。按當下新股上市后表現估算，絕味食品市值超百億毫無懸念。

好色派沙拉也屬于休閑輕食，但跟鴨脖卻不太相同。整個食品行業，尤其是休閑輕食行業快速增長，成為消費升級最明顯的領域。對于周黑鴨來說，由于直營能讓公司最大可能地實現把控，因此有利于樹立良好的品牌美譽度。

3、好色派沙拉獲B輪融資1000萬2017年3月16日上午，新銳消費品牌好色派沙拉SexySalad宣布獲得弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股B輪投資，投資金額為數千萬人民幣。好色派沙拉的實體門店會開在線上業務量多的地方，深圳的第一家門店第一個月就實現了盈利。

數據調查顯示，2015年我國休閑鹵制食品市場規模為521億元，2010-2015年其市場規模的CAGR為17.6%，為休閑輕食中增速最快的品類。

隨著企業逐步進入資本市場，鴨脖等熟食行業也將迎來下半場的充分競爭。RIO的老對手冰銳則在2016年不斷被傳出“停產”、“裁員”的消息，雖然冰銳方面對此予以否認，但也給不出利好消息，而終端銷售人員則反映冰銳由于牌子大、價格高、營銷力度弱，“銷售情況很不理想”。

2016年，RIO的全年銷售額僅為9.35億元，甚至低于2014年的數據。在白酒企業中，洋河的動作最大。

然而，這場暴富大夢很快就崩塌了......從凈資產負500萬到估值50億有時候，一個人就能影響一個行業的發展，對于預調雞尾酒行業而言，這個人就是劉曉東。百潤的董事會大都同意關閉巴克斯，因為百潤當時正籌備上市，有這么一塊負資產很麻煩。